Ambassadeur: Siebe van Rijsbergen

Siebe van Rijsbergen is barista bij Man met Bril koffie, een koffiebar in Rotterdam. Deze koffie-expert is samen met Reinier van den Berg ambassadeur van Coffee to Stay.

Afgelopen jaar bracht Siebe een bezoek aan Machakos, Kenia om de boeren van de Climate Academy te ontmoeten en met hen te praten over de grote uitdagingen waar de koffieboeren voor staan. Maar hij vroeg hij hen natuurlijk ook het hemd van het lijf over koffie en de koffiecultuur in Kenia. In onze video's zie je wat zijn ontdekkingen zijn.

"De gemeenschap van koffieboeren in Kenia is groot. Tussen hen vind je hele gepassioneerde mensen die met trots hun boerderijen willen laten zien."

Siebe zag tijdens zijn reis hoe belangrijk het is om koffieboeren te steunen nu de koffieoogst bedreigd wordt door klimaatverandering. Verder viel hem op dat er eigenlijk best wel weinig koffie gedronken werd voor een land waar koffie één van de grootste inkomstenbronnen is.